EPICES (classique)

Les épices occupent une place centrale dans la tradition culinaire marocaine, où des mélanges tels que le ras el hanout reflètent la richesse et la complexité des saveurs. Incluant des ingrédients comme le cumin, la coriandre et la cannelle, les épices marocaines sont intégrées dans des plats emblématiques tels que les tajines et le couscous. Au-delà de leur rôle gustatif, les épices revêtent une valeur culturelle, symbolisant des traditions transmises de génération en génération.